식품의약안전청에서 퍼온 글입니다.

○ 단무지 공장에서 버려진 찌꺼기 단무지를 만두속재료로 사용한 제조업체 적발보도
- 경찰청에서 수사결과 발표(2004. 6. 6)

○ 경찰청 적발내용
- 단무지 공장에서 폐기되는 파지무우를 수집하여 만두속원료인 무말랭이를 제조한 후 유명
제빵 및 만두업체에 유통
. 단무지 제조업소(3개소) : 으뜸식품, 맑은식품, 양지식품
. 무말랭이 제조업소(4개소) : 으뜸식품, 맑은식품, 형제식품, 푸른들식품
. 불량 무우말랭이 사용 만두제조업소(25개소) : 도투락, 샤니, 삼립, 진영, 천일냉동,

  에이콤,  취영루, 고향냉동식품 등