제가 지금은 아니지만 커피전문점을 나중에 해보고 싶어 관심이 많은데요

내년엔 커피전문점에서 경험을 쌓을겸 아르바이트도 해보려하구요...

아직 그쪽일을 해본것이 아니라 궁금한게 있습니다.

제가 생각하는 커피전문점은 말 그대로 현대식 커피와 음료등을 파는 커피 전문점을

하고싶은건데요....  혹시 옛날처럼 ㅎㅎㅎ 물장사라고 남자들이 뭐...  꼬이거나 그런건 없죠..ㅎㅎ

괜한 노파심인거 아는데 왠지 좀 그래서요...

그리고 주인이 온통 온종일 있어야 하나요?

가정이 있으니 제가 온종일 있을순 없는데... 나중에 차리면... 아르바이트 생한테 한 5시간 주인없이

맏겨도 되나요?

그럴경우 어떻게 음료나 커피가 나간것과 수입이 맞는지 어떻게 알지....?

아무리 알바를 믿는다 지만......

제가 아이들도 다 큰게 아니고 가정생활도 시간을 조금 갖고 병행하려는데...

괜찮은 업종인지 알고싶습니다...    지금 생각엔 오전 10쯤 부터 오후 4,5시까지 제가 운영하고

밤엔 알바를 써도 될지...?

혹시 이쪽 업을 해보신 경험이 있으심 조언부탁드려요...