두부조림에 두부가 조려지면 양배추 썰어 넣고 조려서 양배추와 두부 같이 먹으면 맛있어요.채 썰기 하면 부드럽고깍뚝 썰기 하면 아삭 해요.같이 넣고 해도 되지만 두부에 간이 안 스며 들어서시간 차이를 두면 좋아요.