주부여러분 매일매일 밥하고 빨래하고 집안일 하느라고
고생이 많으십니다
전 전기밥솥에 밥을 하지도 않고 꼽아두지도 않는답니다
압력솥 에 밥이 어중간하게 눌러붙으면 굵어내기가 싫고해서
저는 불린쌀로 밥을 앉혀서 먼저 한번 딸랑 딸랑소리가 나기시작해서 3~4 분 정도 되면 불을 꺼줍니다
잠시후에 2~3분정도? 다시한번 불을 켜줬다가 끄고 나서 잠시후에 공 공기를 빼주면 전혀 밥이 눍지 않는 밥이 된답니다
시 시간을 적어주니까 번거러운 것으로 생각하실텐데
간 간단하게 생각하면 됩니다
두번 불을 켯다 껏다 를 반복 하면됩니다
솥단지 속 수증기가 위로 올라갔다 내려갓다를 반복하게 하는 것으로
불을 끄면 수증기가 솥아래쪽으로 내려와 촉촉하게 해주지요
그래서 밥이 안솥 씻을때도 좋고
밥 한톨이라도 낭비가 안되지요
압력솥 으로 밥을 하시는 분들은 이방법을 한번 해보세요
글로 쓰려니 짜임새 가 없습니다만 ~~~~~~~~~~
실천해보시고 좋다고 생각되시면 .............. 소식 기다립니다