가족의 건강을 책임지는 우리 가정의 지킴이들! 일년을 생각해보면 너무 너무 할일이 참 많죠? 제가 잊지않고 해마다 10월쯤 추석이 지나서 1~2주일 후 햇볕 따사로운 가을날 도매시장에서 표고버섯을 사다가 꼭 말립니다. 햇볕에 말린 것은 영양가도 훨씬 높아진대요 요리에 사용할시에는 따뜻한 물에 설탕을 한스푼 넣고 불려주면 금방 원래대로 불어 납니다. 향도 좋고 쫀득쫀득 씹히는 맛이 아주 그만이예요 반찬 걱정 끝! 다같이 건강하고 행복해집시다