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유자차 만들어요
BY 맑은마음 2005-11-20
매끈하게 잘 생긴 유자보다
오돌도돌 못생긴 유자가 더 맛있습니다.
유자는 깨끗이 씻어 물기를 뺀후
네등분으로 잘라 ...
<포크>를 이용하면 씨앗을 쉽게 제거할수 있어요.
도마위에서 잘게 채썬 유자를 ...
설탕과 유자의 동등한 비율로 섞어 버무려 줍니다
예) 유자 1kg + 설탕 1kg
꿀병이나 밀폐용기에 80 % 정도만 담고 밀봉시켜
냉장고에 넣어두고 유자차를 바로 먹을수도 있어요