김장무우 보다 무잎파리에 비타민c가 많이 들어있다네요!~ 유태종 박사님이 우리나라 주부님들보고 안타까워 하셨어요~ 김장무우말고 잎파리에 많은 비타민이 들어 있는데 잎파리는 버리고 무우만 가지고 간다고 안타까워 하셨어요!~ 저는 무우잎파리를 모두 모아서 뜨거운 물에 데친후 빨래걸이에 전부 걸어놓았더니 바람에 잘 마르고 있네요!~ 구수한 된장찌개에 넣어도 되고 들깨가루에 볶아도 되고 여러가지로 쓰임새가 많아 지금 한창 맛나고 흔할때 겨우살이 준비하렵니다. 주부님들도 꼭 식탁위에 한번 올려보세요!~