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신선한 음식을 보관하기 위한 용기관리법


BY skyeya2 2005-12-01

플라스틱 용기에 매운 볶음 음식종류를 담아서 오래 보관할 경우 음식의 붉은색이 용기에 물들어서 아무리 씻어도 완전히 깨끗해지지 않는 경우가 있습니다. ( 특히, 흰색 플라스틱 용기일 경우 & 아이들 도시락통 ) 이럴 경우에는 먼저, 플라스틱 용기에 물을 가득 채웁니다. 물을 가득 채운 용기를 햇살이 잘 들어오는 곳에 놓아둡니다. 이 상태로 시간이 지나면 서서히 본래색으로 돌아오는 용기를 볼 수 있습니다. ( 물론 그릇에 배인 음식냄새도 제거되구요~^^* )