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이슈토론: 카페 화장실 세면대에서 아기의 대변을 씻기는 행동에 대해 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

살림센스

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무 짱아지 만들기

BY oktokki60 2005-12-04

김장을 하고 나서 남은 무로는 뭘하세요? 전 무말랭이도하고 동치미 담는 무로 반을 갈라 비들 비들 2~3일 말려서 간장에 무 짱아지를 만든답니다. 간장에 물과 설탕 식초,소주 약간 넣고 너무 짜지않게 섞어 팔팔 끓여 식힌후 비들 비들 만린 무를 통에 담고 돌멩이등으로 눌러 놓고 간장물을 부어 한달 정도, 검게 색과 맛이 배면 반달 모양이나 채로 썰어꼭 짜고 양념하여 무쳐 먹는다. 봄에 입맛 없을때 좋다.

#살림