Talk Talk

이슈토론: 물고기 우유에 대해 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

살림센스

조회 : 731

돼지고기의 누린내 없애기

BY eunaland 2008-03-05

다른 고기와 만찬가지로 돼지고기에서도 독특한 냄새가 난다. 이 독특한 냄새 때문에 돼지고기를 안 먹는 사람들도 있다.
이럴 때는 약 5분쯤 꿇이다가 다진 생강을 조금 넣어주면 신기하게도 누린내가 없어진다. 그리고 또 한 가지는 돼지고기를 삶을 때 된장을 조금만 헝겊에 싸서 넣어주면 누린내가 없어진다

#살림