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우엉껍질 제대로 벗기기


BY 하늘사랑 2008-03-31

껍질을 많이 벗기면 맛이 덜하므로 더러움만 긁어낸다 껍질을 많이 벗기면 맛이 덜하므로 더러움만 없앨 정도로 살짝 벗긴다. 다 쓴 호일을 뭉쳐 긁으면 더러움이 쉽게 벗겨진다.