후라이팬 관리 잘하세요.

저도 여지껏 후라이팬 코팅만 벗겨지고 그래두..

그냥 쓰고는 했는데..  이것도 참 문제더라구요.

위기탈출 넘버원에서
손상된 주방 조리기구의 위험성에 대한 실험이 나왔는데
이렇게 손상된 후라이팬은 납이 검출 되더라구요;;

이런 금속 주방 조리기구들은 오래 조리하거나, 산성에 금속이 용해되어
몸 속에 이런 물질들이 점차 누적되어 중금속 중독에 걸린다고 합니다.
위기탈출 넘버원 볼 때마다 생각지도 못해던 내용들이 나와 매번 놀라는데
저 내용은 특히나 충격적이었습니다.

손상된 부분에서 이러한 문제가 있다는 건
금속으로 된 주방기구를 쓰면 계속 반복된다는 말…

얼마 전에 인터넷 쇼핑하다가 본 마그네슘 후라이팬이 이래서나왔나봅니다.

자연 소재라 중금속이 검출되지 않고 가볍고 열 전도열도 좋다고 했던게

기억에 남더라구요.
집에 쓰는 테팔은 알루미늄 후라이팬이라..

좀 벗겨지긴 했어도 더 쓸 예정이었는데 당장 버리고 저두 바꾸려구요