저는 먼저 재료를 구분해서 구입을 한답니다.
김장재료중 먼저 사놔도 상관없는 것과 그때 그때 사야할 것을 구분하지요.
평상시 세일할때 말린표고버섯, 다시마, 건새우, 디포리, 사과, 북어, 밀가루등은 미리 사놓아도 된답니다.
생새우는 세일할때 저렴하게 사다가 씻어서 냉동실에 얼려놓고요.
다른 야채는 그때 그때 싱싱한 것으로 구입을 해서 김장을 한답니다.
그럼 비용이 저렴하더라구요....