행사명 : 제13회 구례산수육꽃축제 주 제 : 영원한 사랑을 찾아서... 기 간 : 2012. 3. 23(금) ~ 3.25(일) / 3일간 장 소 : 구례군 산동면 지리산 온천지구 일원 종 목 : 4개부분 45개종목 주 최 : 구례군 주 관 : 구례군축제추진위원회
일 정 표
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행사장안내도
구례산수유의 특징 구례산수유는 전국 생산량의 73%, 수확면적의 84%를 자치하고 있으며, 품질의 우수성으로 타 지역 산수유에 비해 높은 가격을 유지하고 있다.
품질특성 구례산수유는 다른 지역 주요 산지의 산수유에 비해 관능 품위 기준으로 볼 때 그 품질이 우스하고 칼륨, 칼슘, 아연과 같은 무기성분 또한 많이 검출되고 있다. 사과선이 가장 많이 검출되어 신맛이 강한 독특한 맛을 가지고 있다.
구례산수유가 품질이 좋은 이유
하나, 지리산과 섬진강의 영행을 받는 곡간선상지 지형 둘, 통기성, 보비력, 보수력이 우수하고 유기질이 풍부한 토양 셋, 일조시간이 2.124시간으로 고운 빛깔의 산수유 생산 냇, 산수유의 질을 결정하는 9월 이후의 강우량이 적어 맛과 착색이 유리
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