배추의 물기가 남아있지 않게끔 세척한 후 천일염으로 소금 절이는 게 중요해요. 김장할 때 소금 절이기가 7할의 차지하는 만큼 가장 중요한 일이기도 하고, 손이 많이 간답니다. ^^
잘보고갑니다^^
너무 힘들어서 요즘은 절임배추를 이용하내요
하다보면 넘 지쳐요~~쉬운방법이 없을까요?
제일힘든 과정이에요
절이기도 기술이 필요한듯 해요