시골에서 야채를 가져오면
차를 타고 오는 동안 시들어 버리고
마트에서 야채를 사다 놓아도
며칠 지나면 시들어 버립니다.
시든 야채를 싱싱하게 하려면
끓는 물과 찬물을 1:1로 섞어 50도 정도 되는 물에
5분간 담가 두세요
방금 따 온 야채처럼 싱싱해 진답니다.