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아이스크림 유통기한에 관한,,,

BY 마미굿 2021-04-09

선진국은 아이스크림에 대해 6개월~2년의 유통기한을 정하고 있다. 이탈리아는 유통기한 표시제를 시행함.

하지만 우리나라법은,,,
식품위생법상 아이스크림은 유통기한 표시 의무 없이 제조일자만 표시하면 된다. 제조 과정에서 멸균하고 영하 18도 이하에서 냉동 보관하면 문제가 없다는 이유에서다. 법의 기준대로라면 만든지 100년이 지난 아이스크림도 제조 일자만 표시하면 시중에 유통될 수 있는 셈이다.

정말 심각합니다,,