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[오늘의미션] 좋은 쌀 고르는 방법

BY 사교계여우 2021-11-21

가성비 좋은 쌀이란 무엇일까요?
제가 생각하는 가성비 좋은 쌀이란 '어느정도 맛은 있으면서도 비싸지 않은 쌀'입니다.
밥맛없이 가격이 가장 저렴한 쌀을 원한다면 혼합품종의 쌀중에 대용량으로 구매하시면되는데,
자취생의 경우 쌀을 10kg 20kg 구매하게되면 보관하다가 쌀벌레가 생기거나 곰팡이가 생길 가능성이 크기때문에,
자취 초보이며 쌀벌레나 곰팡이로부터 안전한 진공쌀통이 없다면 10kg나 20kg을 구매하기보다는 5kg 쌀로 시작하는걸 추천합니다
그럼 가성비(싸면서 맛없지않은) 좋은 쌀을 고르는 방법은 간단합니다.
단일품종의 쌀중에 가장저렴한것을 구매하면 맛은 어느정도 보장되면서 저렴하게 쌀을 구매할 수 있습니다.
여기서 도정된지 얼마안된 쌀이면 밥맛이 더 좋습니다.

[오늘의미션] 좋은 쌀..

가격비교 사이트 다나와를 기준으로,
kg별 혼합품종과 단일품종의 쌀 가격을 비교해봤습니다.

쌀의 양이 클수록 가성비가 좋은데,
혼자 10kg 20kg를 사먹으려면 보관이 힘들기때문에
자취 초보라면 5kg로 시작하는걸 추천합니다~
자취 초보가 5kg로 시작해야하는 또다른 이유가있는데,
그건 바로 쌀의 품종에 따라 맛이 다 제각각이기 때문입니다.
개인마다 선호하는 밥맛의 차이가 있으니 5kg 소용량으로 사서
품종을 다양하게 먹어보고 본인이 좋아하는 품종을 찾은뒤에,
밥을 매일 해먹고 쌀 보관을 잘할 자신이있다면 10~20kg로 구매하시면되고,
5kg도 보관하기 힘들다면 5kg로 계속 구매하시는것이 좋습니다.
10kg 20kg가 당장은 싸보여도 곰팡이 생기고 쌀벌레생겨서 버리면
몇천원 아끼는거보다 훨씬 손해이니까요~
요약하면 단일품종중에 싼걸사면 저렴하게 맛있는 쌀을 살 수 있으니,
저렴하게 쌀을 먹고싶다면 이 방법을 사용해보세요~

그리고 중요한것!!

단백질 함량이 높아야 밥의 영양가도 식감도 좋다고 생각할 수 있겠지만, 단백질 함량이 높아지면 밥의 식감이 떨어지기 때문에 동일 조건이라면 단백질 함량이 낮은 쌀을 고르는 것이 좋습니다. 또한 쌀의 알갱이에 금이 가 있거나 하얗게 멍이 든 경우에는 수분과 영양이 동시에 빠져 나가 찰기 없는 밥이 되므로 주의해야 합니다.