이온몰 슈퍼마켓에서 장을 보다가 쿠킹코너에서 시식중이면 맛도 보고 레시피도 챙기는 편인데 지난번에는 밥종류를 주셔서 아들도 맛보라고 줘봤더니 너무 맛있게 잘 먹는 것이었다. 레시피는 “햇양파 솥밥” 뭐 이런거였는데 무척 간단해서 집에서 몇 번이나 따라해먹고 있다. 간단할 수 있는건 쿠제후쿠상점의 만능다시팩이 단단하게 한 몫 해주기 때문.



코스트코에서 꽤 괜찮은 가격으로 팔길래 사봤는데 제품 뒷면에 밥짓는데도 사용할 수 있게 설명이 되어있다. 한국에서도 온라인으로 쿠제후쿠상점 제품을 구매 가능한 것 같았는데 만능다시팩도 있는지는 잘 모르겠다.



불리기 전 기준으로 쌀 300g에 필요한 양의 물, 양파 하나를 8등분해서 넣고 다시팩 하나 넣어 지으면 양파솥밥은 완성. 여기에 대파 쫑쫑 썰어 올리고 참깨 솔솔 뿌리고, 있다면 가쯔오부시도 살짝 올리면 풍미 업그레이드. 사실 토핑 전부 생략하고 그냥 먹어도 맛있고 외출할 때 이 밥으로 오니기리를 만들면 굳이 다른 재료를 넣지 않고도 뚝딱 완성할 수 있다.