구워 먹으면 맛있어요.껍질이 소금맛 침투를 막아 익은후 소금 살짝 찍어먹으면 담백한 맛이 좋아요.감자는 각종 요리에 자주 사용하지만 채를 물에 담궈 전분을 없애고 볶기 그런데 기름을 이용해야한단게 문제.