1호박은 반달로 썰어 소금을 넣어 숨을 죽이고 물기를 짜고2표고버섯은 먼지를 키친타올로 닦아 썰어 둔다3호박은 식용유를 넣어 볶다가 썰은 표고도 넣어 같이 볶다가 파 마늘을 넣고 소금간을 하고 불을끄고 깨소금과 참기름을 넣는다