선결론
1. 아침 일어나면 물한잔 마시자
2. 전날 저녁에 생양배추 채를 썰어두고 아침에 먹자.
3. 양배추+브루콜리가 좋다.
4. 커피는 반드시 식후에 마신다.

**내용**

아침 빈속에 가장 먼저 찾는 물과 양배추의 건강효과에 대해 알아보자.

◆ 하루 체력의 원천도 물 한 잔에서 시작되는 이유

체력이 뛰어난 세계적인 운동선수들은 아침 기상 후 물부터 마신다. 자는 동안 움츠러들었던 몸의 신진대사를 끌어 올려야 하기 때문이다. 신진대사는 묵은 것을 새것으로 바꾸고, 시든 것을 신선한 것으로 대체한다는 의미이다. 우리 몸은 신진대사가 원활해야 건강을 유지할 수 있다. 신체 조직은 신진대사가 순조로워야 잘 돌아간다. 묵은 피가 굳으면 혈관을 막는 혈전이 된다.

7~8시간 자는 동안 혈액은 수분 부족으로 끈끈해지고 신진대사는 뚝 떨어진다. 물도 안 마시고 기상 직후 아침 운동을 하다 심장병, 뇌졸중으로 쓰러지는 경우는 이와 관련이 있다. 신진대사가 원활하지 않으면 체력 유지에도 어려움이 있다. 최고의 주치의와 트레이너를 둔 거부 운동선수들이 흔한 물부터 마시는 이유다. 다만 공복에 물을 마시기 전에 자는 동안 늘어난 입속 세균과 위산을 씻어내기 위해 간단한 양치를 하는 게 좋다.