표고버섯 200배 활용하는 방법!
표고버섯이 우리 몸에 좋은건 다들 잘 알고 계시죠?
말린 표고버섯을 물에 불린 후
불린 물은 그 어떤 요리를 하든 넣어서 사용하면
그 맛이 깊어집니다!
탕, 찌개, 볶음류~
진한 맛 뿐 아니라 그 항이 좋아 중독된다니깐요^^
그리고 불린 버섯은 잘잘잘~ 썰어
모든 요리에 넣어 먹으면 일품!
버릴게 없는 표고버섯.
참고로 버섯 꺼다리는 따로 모았다가
무국 끓일때 고기랑 함께 넣으면 짱 맛있어요!!!!
울 엄마의 요리의 지혜를 물려받았습니다^^