저도 잘은 모르는데 마가린은 식물성 , 버터는 동물성으로 쓰임새는 비슷하지만 버터가 지방도 많고 몸에도 안좋다고 알고 있어요. 다이어트에도 안 좋고...... 버터가 조금 더 고소하지만 마가린이 싸고 칼로리도 낮대요.