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오늘반찬님의 글입니다

언잰가 아시는분의 집에 갔는데 월남쌈이라면서 음식을 준비해 주셨습니다 뜨거운 물에 라이스 페이퍼를 적셔서 생야채랑 달걀지단,차돌박이를 구워서 싸먹는데 쏘스도 곁들여서요,,
피쉬소스에 여러가지 첨가된,,,,
자세는는 모르겠구요 참 맛있고 깔끔햇거든요
저도 집에 손님이 왔을떄 대접하면 좋을것 같아서 요리법 아시는 분 계시면 부탁들여요

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월남쌈이요... 간단하면서도 맛있지요.
하는 방법은 조금씩 다른것 같기도 한데요
간단하게 하실려며는요
원하시는 야채랑 버섯이랑 계란지단
파인애플통조림, 방울 토마토... 이런것 준비하셔서
넓은 접시나 구절판에 담으시구요
버미샐리라는 가는 국수삶아서 적당한 크기로 썰어
놓으셔도 돼요.

소스는 가장 무난한게, 피시소스랑 파인애플통조림
에서 나오는 국물이랑 1:1로 섞으시구요
청량고추같은것 썰어넣으셔서 매콤하게 맛을
내시면 되요. 라임즙같은것 있으시면 조금 넣으시구요.
또 북창동에 나가보시면 고수라는 걸 팔거든요,
영어이름은.... 까먹었네.. 미나리 비슷해요.
우리나라에서 나는것 태국에서 나는것보단 향이
순해서 그냥 먹을 만 하거든요. 근데 냄새를
역해하시는 분도 계세요.
애들한테는 스프링롤 소스나, 망고소스같은거
찍어 먹게 해도 좋아요.
소스는요, 요새는 동네에 조금 큰 마트나
수입식품점에 있거든요.

저도 월남쌈이 먹고 싶네요...

맛있게 해 드세요...