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냉면에 그 무 좀 가르쳐주세요.


BY khyosook 2002-05-25

음식점에서 냉면 먹을때 같이 나오는 그 무 생채?.좀 가르쳐 주세요 얇고 납작하게 썰어서 새콤하게 만든것 같은데. 집에 무 하나 있어서 반으로 만들다 실패 했어요. --------송화님의 글입니다.--------- 무우를 납작하게 썰어 굵은 소금약간 식초 뉴스가를 넣고 생강 을 납작하게 썰어 서너쪽 함께 넣고 버무며 하룻밤 재워 두었다가 먹으면 맛이 있어요.... 삼겹살 먹을때 함께 곁들여 먹어도 좋아요...양념의 양은 알맞게 넣어 새콤달콤하게 만들어 보세요... 한꺼번에 큰 무우 한개 정도 만들어 놓았다 두고두고 드시면 편해요.. 맛있게 담가 보세요