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냉면다데기만드는법알려주세요?


BY 하늬 2002-06-18

비빔냉면 다데기 맛있게 만드는법 아시는분 알려주세요. --------한정희님의 글입니다.--------- 4인분 기준이예요. 양판 1개(강판에 갈아서) 파 1뿌리(다지기) 배 반개 키위 한개 (배 or 키위는 둘중 하나만 하셔두 됩니다) 고추장 + 고추가루 1:2 비율로 2큰술 + 4큰술 마늘 1큰술 물엿 2큰술 소금 조금, 후추가루 조금, 식초 1큰술, 미원 조금 매운거 좋아하시는 분은 청양고추 2개 다져서 넣으시구요... * 쫄면을 하실때는 고추장, 고추가루의 비율을 거꾸로 하세요 드시기 전에 다데기 위에 깨소금, 참기름, 글구 오이 채썰어서 얹으시고, 얼음도 3개정도 얹어 드시면 좋~습니당. 만들어서 드신분들 후기 올려주심 더 좋겠죠