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친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

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오이지 맛있게 담그고 싶어요

BY 이승희 2002-07-02

시어머니의 말씀으로 처음에 소금과 뉴슈가를 넣고 (많이 )팔팔 끊이고 오이에다 부어요 3일이 지나 한번 더 소금과 뉴슈가를 넣고 끊인 물을 식힌다음 15일 후에나 먹으면 아삭아삭 하데요 울 시어머니는 음식 솜씨가 좋으세요 포인트는 처음엔 뜨거운 걸 붓고 두번짼 식인 물을 부어야 한데요 글구 오이는 통통하지 않고 연한게 맛있데요

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