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친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

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우족탕 끓이는 법 갈켜주세요.

BY 프리 2002-07-07

1.일단 찬물에 담가서 핏물을 제거하세요. 2. 그리고 찜통에 물을 담고 우족을 넣으신후 한번끓인후 물을 버리세요. 우족에 끼어있는 이물질과 우족의 이상한 냄새를 제거하기 위한 동작임. 3. 다시 물을 붓고 파, 마늘, 양파 등을 넣고, 소금, 후추를 적당량 넣고 끓이신후 드시면 됩니다. 푹 몇시간끓여주세요. 4. 맛있게 먹는다.

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