안녕하세요 ^^;; 오늘은 특별한 부탁이 있어 이곳에 글을 올립니다. 다름이 아니라 저는 은어가 특산물인 곳에 살고 있는 평범한 주부입니다. 남편이 은어낚시 광이라 이맘 때 쯤엔 은어고기를 넉넉히 맛볼 수 있답니다.^^ 며칠 전에 저희집에 아주 반가운 전화가 왔습니다.은어낚시로 우리나라에서 첫 째 가신다는 분이 저희집에 찾아 주신다 길래 남편과 저는 너무 광분한 나머지 그 분께 최고의 요리를 대접하겠노라 호언장담을 하고 전화를 끊었습니다. 전화를 끊고 돌아서는데 등골이 시원하더군요 눈앞은 깜깜하고... 등줄기에서 식은 땀 한방울이 쭉~~~~~~ 아~~~~~~~~~이 일을 어쩌면 좋습니다. 그분이 입맛이 엄청 까다로웠다는걸 잊었었지요 (전화할 때 너무 흥분한 나머지......ㅠ.ㅠ) 전국 각지를 다니시며 여행을 하시는 분이신지라 요리도 능하다고 들었는데 어쩌면 좋으랴... 그 분께 특별한 은어요리를 대접하고 싶은데 제가 아는건 은어구이, 은어매운탕,은어밥이 다네요 아시는 분 계~~세~~~요~~~~~~~ㅠ.ㅠ