콩장을 어떻게 해야 딱딱하지 않게 하나요? 또 콩을 살때는 어떤걸 고르는게 좋은가요? 예전엔 콩장이라고 하면 딱딱한거로만 알고 안 먹었었는데 부드럽게 먹기좋게 하시더라구요. 방법 좀 알려주세요
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