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전 맛있게 부치는 법....


BY 이정심 2002-08-31

전 부칠때요...어떻게 하면 바삭바삭해지나요?? 저는 전부치면 맨날 축축해서리..... 갈켜주세욤^^ --------김수정님의 글입니다.--------- 부침가루는 넘 저어도.... 얼음물로 반죽을 하면 바싹거린답니다. 반죽에 물의 비율이 넘 많아도, 기름이 넘 많아도, 잘 맞춰서 얇게 맛있게 구워 드세여. ^*^