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친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

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이정표님 팥빙수용 팥이요!

BY 프리 2002-09-09

좀 국물이 없게 졸여서 한천넣고 양갱 만들어드세요. 아님 팥을 갈아서 팥칼국수 국물로 사용해보세요.팥칼국수는 국수는 그냥 밀가루로 만들고요. 국물을 멸치 국물대신 팥빙수용 팥을 갈아서 사용하시면 됩니다. 일단 맹물에 국수를 넣고 끓인다음 그다음에 갈은 팥물을 부어서 걸죽하게 끓여줍니다. 다 만든다음 여기에 설탕을 조금 가미해서 드시면 맛있습니다.

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