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인스턴트 가 아닌 홈메이드 스파게티소스만들기


BY 정미숙 2002-10-04

스타게티소스 재료 토마토 홀(한캔) 600g 토마토 소스 한 캔 토마토페이스트 1/2 TS 토마토케첩 1/4 컵 핫소스 1/2 TS 올리브오일 2.5 TS 다진마늘 1.5 TS 마른고추 1개 오레가노 1 ts 바질 1 ts 월계수잎 5장 치킨스탁 1개 설탕 1 ts 소금 1/4 ts 만드는 법 1)팬에 올리브오일,마늘,고추를 넣고 볶는다 2)체에 받힌 토마토홀을 으깨넣고 토마토소스, 오레가노,바질,치킨스탁,설탕,토마토페이스를 넣고 10분 정도 끓인다 3) 맛보면서 소금으로 간한다 4) 핫소스,토마토케첩을 넣고 살짝 끓인다 다음은 스파게티면을 삶아서 찬물에 헹구지말고 팬에 올리브오일을 두르고 볶다가 소스를 넣어주면 완성