조회 : 334

무청으로 뭐해먹어야 해요?


BY 정은맘 2002-10-16

시엄니께서 밭에서 기르시던 무를 몇개 뽑아 주셨거든요. 무는 아직 다 자라지 않아서 작구요. 무청은 길이는 아주 길구요. 무는 무쳐 먹거나 무국 끓여 먹을 생각인데요, 저 많은 무청은 도대체 어떻게 해먹어야 하나요? 국이나 무침(?) 아시는 대로 다 가르쳐 주세요. 부탁 드립니다. --------이걸 어째여님의 글입니다.----- 엮어서 말리거나 소쿠리나 채반에 펼쳐서 말려 두었다가 겨울에 삶아 껍질 벗겨서 볶아 먹으면 너무 맛 있구요.무청 만으로 김치를 담가서 먹어도 맛있더군요.무청에는 영양이 덤뿍 들어있다니까 하나두 버리지 마시구 잘 해서 드시길.....