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약식 만드는 법.. 부탁드려요..


BY 아짐 2003-02-19

약밥 맛있게 하는 방법 가르쳐 주세요... --------이선영님의 글입니다.--------- 요리 시간에 적어놓은거 알려드릴게요. 재료...불린찹쌀-3컵 설탕4큰술--참기름2큰술 잣2큰술--2분의1큰술 계피2분의1 작은술 밤 대추 적당히--찹쌀을 한번 푹찌세요. 대추는 씨를 바라 놓으시구 밤은 설탕물에 조려놓으세요. 찐찰밥을 큰그릇에 붓고 부재료를 모두 섞으세요 발라놓은 대추씨는 물에 푹 끌여 놓았다가 대추씨 끓인 물도 저당히 붓고 고루고루 버무리세요다시한번 푹찌면 돱니다 잣옆에 2분의1큰술 이 간장입니다 찹 쌀야에 따라 부재료도 추가되겠지요. 설탕은 흙 설탕이 좋아요,내경험으론...