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요리Q&A

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오징어 튀김 맛있게 하는 방법좀 알려주세요

BY 김영란 2003-03-11

오징어튀김?? 먼저 오징어 껍질을 꼭 벗겨내세요. 손가락 길이정도로 잘라서 물기를 제거한다음 소금과 후추로 밑간을 해놓고 ... 밑간한 오징어에 마른가루 살짝 다음 튀김가루 물에 걸죽하게 젓가락으로 풀어놓고 빵가루 준비 한다. 순서대로 입혀서 꼭두번튀긴다. 미리 준비해서 냉장고 넣어놨다 먹기전 튀겨도 이상무. 맛 끝내줘요.

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