조회 : 1,551

삼계탕 만드는 법 알려주세요


BY 이신화 2003-04-09

여기는 대만입니다. 삼계탕 만드는 법 좀 알려주세요. 한국 음식점에 파는 것은 너무 비싸거든요 --------황순영님의 글입니다.--------- 저는 요렇게합니다 준비물:닭,찹쌀,인삼2뿌리,대추5-7개.감초조금 닭을 깨끗이 씻는데, 꼬리부분의 기름을 떼어낸다 깨끗이 씻은 배안쪽에 인삼,대추,감초를 넣고 압력솥에 푹 끊인다. 찹쌀은 불려놓고.... 다끊으면 고기는 빼서 두고 그 국물에 불린 찹쌀을 넣고 끊여먹으면 맛있는 죽이 되죠. 고기는 고기대로 죽은 죽대로 맛있게 냠냠 드시면 되죠.