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친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

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이정표님 된장 질문이요~

BY 칼라 2003-05-01

3년만에 된장을 담았는데.... 봄비가 많이오고 (빗물은 안들어갔어요) 날이 흐린관계로 한달이 다되었는데 된장위에 곰팡이가 많이 생겼어요.(흰곰팡이) 겉어내고 간장을 내려야 하는데 ..... 한 보름쯤 더 두어다가 할까요? 아님 두달 날짜 맞추어 그냥 내려야 할까요? 고민이랍니다. 이렇땐 어떻하지요? 3월 4일날 담았답니다. 5월3일은 간장내려야되요? 말아요?

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