1.대하라면 등쪽에 칼집을 넣어 이쑤시개로 내장을 제거하고 껍질은 그냥둔 채로 전자렌지에서 익혀내고 갈라진 등에다 양념장(진간장, 고추가루 깨소금 참기름 ,파,마늘,후추,설탕)을 얹어줍니다. 먹을 때 겁질을 벗기며 먹는데 손님상차림으로도 괜찮습니다. (꼬막양념을 생각하시면 됩니다) 2.잔새우라면 새우 튀김이 맛있죠. 튀김할 때는 어름물에 튀김가루를 개면 더 바삭거립니다.