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친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

조회 : 514

오이지가 이상해요~

BY rhqlswjd 2003-06-12

오이지가 실패 했다면 아마 염도 (소금량) 이 안 맞았을때 골마지가 끼거나 곰팡이가 피는 경우일 꺼에요 오이지는 말짱한데 오이지 물이 까만것은 아마도 스텐통에다 담궈서 그런것 같아요 소금물이 강해서 보통 오이지 는 유리그릇에 담그지 스텐통 에 안 담근다고 울엄마가 그러셨어요 오이지가 잘 익으면 노란빛에 오이지 가운데 가 구멍이 뽕 ~ 뚫려서 이쁘지요 ^^ 유리병에 옮겨 담으세요 투명 플라스틱통이나 ^^

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