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신김치~~


BY 이은숙 2003-06-23

아주셔서 못먹을 김치가 있어요 쫌 마니요 볶음김치해서 냉장고에 두고 먹을려고 하는데요 좀 맛있게 하는방법 있나요? 알려주세욤~~^^ --------초보님의 글입니다.--------- 너무 많이 시어버린 김치는 좀 그렇죠? 전 그럴때 이렇게 해서 먹는답니다 너무 많이 시어진것을 물에 씩어 건져 낮동안 물에 담가둡니다 그러면 신맛도 좀 가시거든요 양이 좀 많다 싶으면 그것을 냉동실에 넣어두고 한쪽씩 꺼내서 볶아 먹는답니다 우리 가족은 그것을 넘 좋아 하더라구요 갖은 양념을 해서 복아내서 드시는건 아시죠? 한꺼번에 다 볶지 마세용.. 시간이 지나면 나물 맛이 좀 줄어 들거든요 제때 볶아서 드세용..^^