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요리Q&A

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말린새우 요리법 부탁해요

BY 칼라 2003-07-03

시누이가 건새우를.부럽네요. 조리법을 달리해보세요. 보통새우를 볶다가 양념을 넣고 물엿...... 이렇게 하시죠? 양념장과 물엿을 넣고 끓여서 거기에 말린새우를 넣어 살짝 볶아보세요. 조리법을 반대로 하시면 부드럽답니다. 말린새우는 다시물로도 사용합니다. 국이나 김치담으실때에도 조금씩넣으면 감칠맛이 나거든요~ 밀페하셔서 냉동고에 넣어두시면 오래드신답니다

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