1.등심200g은 끝부분 칼집 내주고 두들겨 준다. 2.소금2ts,후추약간,생강가루,마늘가루로 10분 재운다. 3.밀-계란-빵가루에 묻혀 튀긴다. 4.소스 물2술, 돈가스소스4술,우스터소스2술,케첩1술,물엿1술,감자전분 약간 끓이다 사과즙3술 첨가한다.
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