저는 절일때 깍두기 무에 양파간거 설탕.소금으로 버무려절이고 채반에 물빼서 거기에 양념해서 버무립니다. 절일땐 설탕 사용하고 나중엔 설탕대신 신화당 사용합니다. 여름무도 아삭아삭 하던데요.
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