일식집에서 나오는 알밥을 집에서 하려고하는데 맛있게하는 방법좀 알려주세요 --------서정숙님의 글입니다.--------- 음... 이건 제가 나름대로 한 방법인데요.. 다들 맛있다고 난리났었답니다 재료 : 맛살, 쇠고기다진거, 치자단무지, 김, 계란, 알밥, 당근 1. 쇠고기 다진거는 기본양념, 재료들을 잘게 다진다(밥알크기로) 2. 후라이팬에 기름을 두른후, 고기, 당근, 치자단무지, 맛살 순으로 넣으면서.. 볶는다 3. 밥을 넣고 같이 볶는다... 4. 김, 알, 계란을 넣고, 소금간하고, 참기름 깨소금으로 마무리한다.... 이러케하면요.. 우리식구는 밥을 한 사발씩 먹었답니다... ^^ .. 아참! 단무지는 꼭 치자단무지로 하세요... 일식집가면 나오는... 아작아작... 씹는맛이 살아있답니다....