조회 : 483

맛있는 전...


BY 탱탱이 2003-09-05

추석 상에 놓을 전 만드는 방법 좀 알려주세요. 동태전이나 동그랑땡 이런거 말고 다른 전으로 좀 알려주세요. --------도움이필요해님의 글입니다.--------- 동그랑땡 만드는 재료로 고추전,버섯전,깻잎전을 부쳐 보세요. 표고버섯 안 쪽에 마른가루를 묻힌 후에 다진 고기(소고기와 돼지고기를 섞을것)를 채워 넣고 마른가루를 묻힌후에 계란을 입혀 약한 불에 천천히 부치세요. 맵지 않은 큰 풋고추도 반으로 갈라서 속을 채워 그런 식으로 부치시고 깻잎에도 마른가루 묻힌후 고기를 얹어 반으로 접어서 부치시고 깻잎에도 꼭 마른가루 묻히셔야 됩니다. 고기를 너무 많이 얹으면 잘 익지 않으니까 적당히 사용하세요. 버섯이랑 깻잎을 그렇게 부쳐서 반으로 썰어서 접시에 이쁘게 담아서 드세요~