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송편 속에 대하여 알고 싶어서요


BY 이선영 2003-09-08

안녕하세요...이정표님. 님의 요리 노하우에 항상 감탄하며 많은 도움을 얻고 가곤 했는데...이번에 직접 여쭤보려구요. 제 남편이 외아들이라 제가 명절 음식을 다 준비해야 하는데...시어머니께서 나이가 많으셔서 송편속을 항상 옛날방식으로 께만 넣으시거든요.. 전 콩도 좋고 밤도 은데... 제가 알아야 어머니께도 이런 저런 방법들을 제안할수 있을거 같아서....알아보려구요. 이번에는 밤을 넣으려구 하는데...혹시 밤을 설탕에 절인다든가....그렇게 하는건지... 아님 그냥 생밤을 작게 썰어서 넣는건지... 꼭 조언좀 부탁드릴께요. 혹...다른 송편속도 알고 계시면 알려주시고요. 추석을 몇을 남겨놓고 한참 바쁘실텐데...건강하시고 즐거운 명절 보내시길 바랄께요.