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닭가지고 하는 여름 음식입니다.


BY 프리 2003-09-13

여름음식인 초계탕을 지금 해드실려고 그러시나 보네요. 견과류를 좋아하는 사람들이라면 괜찮은 음식이지만... 저같이 견과류를 싫어하는 사람은 끔찍한 음식이죠. 그래서 전 견과류를 조금만 넣어서 먹습니다. 그럼 색다른 맛을 느낄 수 있답니다. 견과류싫어하는 사람이 있다면 조금만 넣어서 주셔 보세요. 만드는 법은요. 1. 닭은 삶아서 국물과 고기를 발라놓으세요. 고기는 먹기 좋은 크기로 살만 발라놓습니다. 국물은 살짝 얼려서 위에 떠있는 기름은 제거를 해주세요. 2. 땅콩, 잣, 호두 등 견과류식품을 믹서에 갈아서 준비해 두세요. 3. 국수를 삶아서 준비한다. 4. 살짝 얼린 국물을 걸죽한 물이 되게 녹이고 여기에 땅콩, 잣, 호두 간것을 넣고, 고기썰어놓은 것은 넣어 섞어준다. 5. 4의 국물에 삶은 국수를 넣어 먹으면 된다. 맛있게 해드세요.