마른 북어를 샀는데 막상 국을 끓일려고 하니 .... 북어국 맛있게 끓이는 방법좀 알고 싶어요.. --------soyeonkim님의 글입니다.--------- 마른 북어를 흐르는물에 살짝 씻어서 꼭 짜고 무우는 얄팍하게 깍뚝썰기를 하여 북어와 같이 참기름을 넣고 간장 약간 넣고 달달볶아물을 부어 끓으면 불을 줄려 10분정도 푹 끓인후 마늘 파 넣고 소금으로 간 맞추고 달걀탁탁 쳐서 흐르듯 부어 주면 끝 그런데 우리신랑은 달걀을 싫어 해서 달걀은 안 넣어요 먹을때 후추도 약간 가미하세요 우린 신랑이 술을 잘 먹어 항상 북어가 떨어 지지않아서 그렇게 합니다 입에 맞을지 모르겠네요